الكمية تكفي: شخصينوقت التحضير: 10 دقائقوقت الطهي: 60 دقيقة المقادير: عدد 1 فرخه 2 ثمرة كبيرة بصله 2 ثمرة طماطم مقدار الماء ثمرة عصير الليمون معلقه خل ملعقة صغيرة ملح وفلفل وسكر التحضير: بشرت 2 بصله كبار و2 طماطم
وحطيت قليل من الماء وعصير ليمونه ومعلقه خل
ومعلقه صغيره ملح وفلفل وسكر
وتبلت الفراخ من فوق وتحت وبين الجلد واللحم الطبخ: رصت الفراخ على شبكه الفرن
وسبتها ساعه لحد ما استوت
وقدمتها مع رز بالخضار
وبالهنا والشفا
