الكمية تكفي: 4 أشخاص وقت التحضير: 5 دقائق وقت الطهي: 45 دقيقة المقادير: 4 كوب عدس ملعقة كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة كريمة طبخ 2 ثمرة بصل مقدار كمون مقدار ملح وفلفل مقدار الزيت التحضير: يقطع البصل مكعبات صغيرة الطبخ: يُسلق العدس جيّداً ويوضع على جنب
يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت وتقلّبيه حتّى يستوي دون أن يحمرّ
ثمّ تضعيه على العدس المسلوق على النار حتى يغلي الخليط
ثمّ تهرسين العدس بمطحنة الحمص وتضيفين إليه القليل من الماء والزبدة والكريمة والكمون وتتركيه حتى يغلي غلوة حيث تمتزج به المكوّنات
ثمّ تقدّميه مع رشّة من عصير الليمون (الحامض) والقليل من الملح
يوضع البصل على النار مع قليل من الزيت وتقلّبيه حتّى يستوي دون أن يحمرّ
ثمّ تضعيه على العدس المسلوق على النار حتى يغلي الخليط
ثمّ تهرسين العدس بمطحنة الحمص وتضيفين إليه القليل من الماء والزبدة والكريمة والكمون وتتركيه حتى يغلي غلوة حيث تمتزج به المكوّنات
ثمّ تقدّميه مع رشّة من عصير الليمون (الحامض) والقليل من الملح
